冒昧的回答一下題主，如有不對的地方敬請斧正。
首先，先看一下涂料的定義： 中國涂料界比較權(quán)威的《涂料工藝》一書是這樣定義的：“涂料是一種材料，這種材料可以用不同的施工工藝涂覆在物件表面，形成粘附牢固、具有一定強(qiáng)度、連續(xù)的固態(tài)薄膜。這樣形成的膜通稱涂膜，又稱漆膜或涂層。”
然后，再看一下涂料的組成：涂料主要由四部分組成：成膜物質(zhì)、顏料、溶劑、助劑。
1.成膜物質(zhì)——是涂料的基礎(chǔ)，它對涂料和涂膜的性能起決定性的作用，它具有粘結(jié)涂料中其它組分形成涂膜的功能?？梢宰鳛槌赡の镔|(zhì)的使用的物質(zhì)品種很多，當(dāng)代的涂料工業(yè)主要使用樹脂。樹脂是一種無定型狀態(tài)存在的有機(jī)物，通常指高分子聚合物。過去，涂料使用天然樹脂為成膜物質(zhì)，現(xiàn)代則廣泛應(yīng)用合成樹脂，例如：醇酸樹脂、丙烯酸樹脂、氯化橡膠樹脂、環(huán)氧樹脂等。

2.顏料——是有顏色的涂料（色漆）的一個(gè)主要的組分。顏料使涂膜呈現(xiàn)色彩，使涂膜具有遮蓋被涂物體的能力，以發(fā)揮其裝飾和保護(hù)作用。有些顏料還能提供諸如：提高漆膜機(jī)械性能、提高漆膜耐久性、提供防腐蝕、導(dǎo)電、阻燃等性能。顏料按來源可以分為天然顏料和合成顏料；按化學(xué)成份，分為無機(jī)顏料和有機(jī)顏料；按在涂料中的作用可分為，著色顏料、體質(zhì)顏料和特種顏料。涂料中使用最多的是無機(jī)顏料，合成顏料使用也很廣泛，現(xiàn)在有機(jī)顏料的發(fā)展很快。

3.溶劑——能將涂料中的成膜物質(zhì)溶解或分散為均勻的液態(tài)，以便于施工成膜，當(dāng)施工后又能從漆膜中揮發(fā)至大氣的物質(zhì)，原則上溶劑不構(gòu)成涂膜，也不應(yīng)存留在涂膜中。很多化學(xué)品包括水、無機(jī)化合物和有機(jī)化合物都可以作為涂料的溶劑組分。

4.助劑——也稱為涂料的輔助材料組分，但它不能獨(dú)立形成涂膜，它在涂料成膜后可以作為涂膜的一個(gè)組分而在涂膜中存在。助劑的作用是對涂料或涂膜的某一特定方面的性能起改進(jìn)作用。

（以上定義與分類來自于維基百科涂料）
再然后說說什么是環(huán)保涂料。環(huán)保涂料：涂料產(chǎn)品的性能指標(biāo)、安全指標(biāo)在符合各自產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的前提下，同時(shí)符合國家環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品提出的技術(shù)要求的涂料產(chǎn)品。
關(guān)于環(huán)保涂料的界定，應(yīng)分為四個(gè)層次：
1、第一個(gè)是涂料的總有機(jī)揮發(fā)量(VOC)：有機(jī)揮發(fā)物對我們的環(huán)境、我們的社會和人類自身構(gòu)成直接的危害。 真正的環(huán)保涂料在VOC含量上是非常低的，沒有接近于零的環(huán)保涂料，但可以控制到很低。
2、第二個(gè)層次是溶劑的毒性：亦即那些和人體接觸或吸入后可導(dǎo)致疾病的溶劑。有毒的溶劑對生產(chǎn)和施工人員會造成直接危害。環(huán)保涂料，一方面會要求溶劑環(huán)保，將有害物控制在無害的范圍內(nèi)；二是采用水性漆。
3、第三個(gè)層次是APEO、PFOS等有害物，如環(huán)保涂料，APEO、PFOS未檢測出， 游離甲醛、鉛、鉻、汞等重金屬離子都沒有，這樣是更高級別的環(huán)保涂料。
4、第四個(gè)層次是用戶的安全問題：一般說來涂料干燥以后，它的溶劑基本上可揮發(fā)掉，但這要一個(gè)過程，特別是室溫固化的涂料，有的溶劑揮發(fā)得很慢，這些溶劑的量雖然不大，但由于用戶長時(shí)間的接觸，溶劑若有毒，也會造成對人體健康的傷害，因此在制備時(shí)一定要限制有毒溶劑的使用。

總結(jié)：1.大多數(shù)環(huán)保涂料，大多指的是采用了水性的助劑，或者溶劑的中可揮發(fā)性的有機(jī)物很少，但是并不是沒有！
2.成膜物質(zhì)由于是高分子物質(zhì)，所以不會揮發(fā)，不計(jì)吸入他的毒性。但是，這不代表，你吃下去沒有毒。你也不能保證，這種高分子物質(zhì)吃下去會不會被胃酸分解，產(chǎn)生有毒的物質(zhì)。
3. 顏料，大多是有無機(jī)的顏料，無機(jī)的顏料也大多不會在常溫下?lián)]發(fā)，所以一般不計(jì)對人體的損害。同樣，這不代表著你吃下去沒有危害。至于有機(jī)的顏料嘛，這個(gè)沒有涉及過。
4.我個(gè)人覺得這種涂料是被夸大宣傳了。至于這種涂料該不該買，我覺得應(yīng)該看這種涂料的成分，檢測報(bào)告這些東西。

市場上確實(shí)有一些涂料聲稱是可飲用的，這種涂料通常采用天然材料和無毒成分制造。它們主要用于兒童房間、學(xué)?；蜥t(yī)院等場所，以確保安全。然而，雖然這些涂料在某種程度上是安全的，但并不意味著可以真正‘喝’。涂料的主要功能是涂刷和裝飾墻面，而不是食用。

此外，消費(fèi)者在選購時(shí)一定要仔細(xì)查看產(chǎn)品說明，確認(rèn)其是否符合國家相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)。選擇信譽(yù)良好的品牌能夠更有保障。總之，涂料雖然可安全使用，但最好還是不要嘗試飲用。

如果你家用的是面糊，我覺得可以喝，很環(huán)保也很健康。如果是其他涂料的話，我只能說“呵呵”。

那些把戲就是騙老百姓的，真正有文化水平的人，遇上這種宣傳直接pass,企業(yè)營銷不負(fù)責(zé)～怎么給用戶負(fù)責(zé)

我只知道有能吃的糯米膠- -